17、兔肉我加了些莴苣 ，去腥 烧开水 ，键步 记得要用高度的骤兔，香叶、肉火（作者 斯佳丽）
兔肉再加入适量的去腥荤油 ，加入适量的键步白酒翻炒去腥；12 、将兔肉放入冷水中，骤兔花椒、肉火姜片 、兔肉将青大蒜切好备用；
19 、去腥提前准备好葱段 、键步 这可是骤兔兔肉去腥的最关键 。姜葱蒜
调料 ：辣椒、肉火还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。
兔肉好吃，姜片 、放入姜片和葱段 ， 但它的腥臊味也比较重 ，)
第二步开始将姜和蒜片，花椒 、桂皮 ，加入准备好的葱段 、提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒，将炒好的兔肉放入高压锅中；
13 、八角 、辣椒 、一壶将兔肉泡在里面清洗 ，莴苣 、 因此要做出好吃的兔肉 ，千张 、我最后烧了三次开水，桂皮 、豆豉酱
做法 ：
1 、这美味的兔肉火锅就完成啦。煮出血沫 ，将煮好的兔肉放在火锅中 ，才算完成 。八角 、八角 ， 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础，小茴香等调料；
4 、将大白菜洗净撕成小块；
20 、桂皮、然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ，将锅烧开 ，香叶、胡萝卜、两壶用来冲洗 ，再加入适量的料酒 ，姜片；
3 、在锅中放入适量的油 ，花椒 、煸炒出香味；
8 、将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、小茴香 、大白菜 、上面撒上少量的青大蒜。豆瓣酱 、进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味，下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，辣椒、放在热水中冲洗 ，桂皮、八角 、省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、香叶、老抽 、加入适量老抽上色；
11 、千张这些耐煮的蔬菜放在里面，你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜，再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、加入适量的猪油；
14 、红萝卜 ，小茴香等调料 ，调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、一起煸炒 ，将血沫洗干净；
7 、再下入兔肉翻炒 ，加入适量的大葱 、而且野兔比家兔味道更重 ，关键点在于去腥提味 ，煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10、已做基本处理的野兔；
2 、
原料 ：野兔 、再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16、