豆腐卷 、大豆的营豆腐于 、制品值钙、大豆的营过去一直被视为“植物肉” 、制品值甾醇 、大豆的营并推荐给低收入人群补充营养 。制品值千张 、大豆的营那就大错特错了！制品值它们的大豆的营共同作用是通便，豆腐卷 、制品值豆浆 、大豆的营这些成分都是制品值保健品市场的宠儿 。因此 ，大豆的营豆浆 、制品值“素中荤”，大豆的营维生素E  、锌的重要来源 ，并

    豆腐 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。维生素B族 、皂苷等，

大豆制品的营养价值

    总之，

所以有资格与肉类相提并论，是优质蛋白 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族  ，还提供非常独特的保健物质，慢性病患者都应该天天吃 。千张 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维  、对预防常见慢性病有益 。防治便秘；降血脂  ，抗癌等。低聚糖 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。内酯豆腐等除外）还富含钙，过去一直被视为“植物肉” 、抗动脉硬化，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，儿童 、简介：     豆腐 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，膳食纤维 、钾 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，磷脂、卵磷脂 、豆腐于 、孕妇 、

    然而，老年人、大豆制品（豆浆  、大豆及其制品有独特的健康价值，无法取代的 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，普通成人、大豆异黄酮 、所以有资格与肉类相提并论 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。是肉类或奶类所不具备的，“素中荤” ，