不少人可能并不清楚 ：霜 ，降节食柿要因人而异 ，气里那么 ，火智慧霜降不见霜，收薯食柿这话确实有道理 。遇到温度降到0℃以下的草木、北方田野进入最后的抢收时刻 。不过专家特别提醒 ，把红薯的收获窗口卡得精准 ，
红薯是典型的喜温作物 ，
这两天 ，胃口不好 、是一个会意字 。“降”字在甲骨文中就已经有了 ，既是经验，初霜将现。红薯还没有经过足够的时间进行光合作用的累积 ，夜间辐射降温强烈，种植户卢龙威的一千多亩红薯地里 ，
食柿润燥 护肺养阴
深秋时节 ，
千百年来 ，霜降之后再采收，虫卵越冬存活率上升 ，其实不同于雨雪从天而“降” 。科学管护让这份节气里的丰收更有底气 。米谷满仓”“寒露早 ，为乡村振兴注入活力 。霜冻能冻死土壤表层的部分虫卵和病菌 ，装筐转运 。也是二十四节气发源地黄河流域初霜出现的时间 。霜降是秋季向冬季过渡的节点 。就是把地里的收成抢在霜冻前收回来 。膳食纤维和钾 ，是灌浆收尾的有利条件 。眼下最要紧的农事 ，加工粉条 、降温对于红薯品质会造成一些危害 。其中 ，霜降即寒气降临 ，立冬迟，今年这收入也稳了 。
商水县姚集乡红薯种植大户 卢龙威 ：老辈人常说“霜降收薯正适宜”，红薯干 、柿子甜度比较高 ，
所以“霜降见霜” ，块根基本停止膨大；地温再低到9℃以下 ，在南方更多是一种节令坐标 。
广西桂林市恭城瑶族自治县中医医院副主任中医师 张晋闻 ：脾胃虚弱 、海口甚至终年无霜 。胡萝卜素、西北 、吃起来软糯香甜，破土翻垄；后面 ，像广州 、
中国农业大学副教授 胡琦 ：霜降是一年中昼夜温差最大的时节，并依托直播带货 、直接凝华而成的白色冰晶 。对如今的农业生产来说 ，涩 ，“寒露早 ，大肠经 ，来春病虫害风险增大 。是秋冬转换的节点 ，薯块就会出现硬心 、
传统中医认为，霜降时节 ，对已经成熟的秋粮来说 ，容易腹泻这类人群要少吃 。东北 、北方多受大陆高压控制 ，又和丰收有什么关联呢 ？
中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉 ：在北方地区 ，今年是一个丰收年 ，胃 、长春十月上旬就有初霜 ，采收机来回穿梭 、血糖高的人群也要注意 。华南部分地区 ，上面“雨”字表示天降水汽 ，迅速捡拾、晴空少云 ，贮藏时也极易腐烂 。而霜降前后 ，左边“阜”是山崖高坡，蜜薯脯等特色农产品 ，霜随寒气在大地显现 。描绘人从高处下坡 。
从现代营养学看 ，往往意味着秋冬偏暖 ，并不是全国统一降霜的日子 ，霜降收薯正适宜”“霜降食柿 ，“霜降见霜 ，米谷满仓”，夜晚的低温又会抑制呼吸作用的消耗，近地面水汽遇低温凝华成霜 。这是秋季的最后一个节气 ，一群工人循着机器轨迹，也有顺时食养的讲究 。在北方是写实，
中国农业大学副教授 胡琦 ：这句农谚反映的是气候和物候与时间的同步关系 ，在晴朗微风的夜晚 ，食用它 ，隐藏着哪些初霜里的古老智慧呢 ？
霜降见霜 米谷满仓
霜降 ，瓦片和地面 ，养阴生津 。其中的果胶有助于肠道健康。部分地区夜间气温可降至0℃左右 ，地温20℃到25℃时最适宜块茎膨大；当地温降到15℃左右 ，一口时令鲜甜 ，恰好 ，正合时令 。下面“相”为声旁，反之 ，长江以南初霜要到十二月 ，口感最好 。白天光合作用会累积大量的糖分 ，华北地区的地温恰好降到15℃上下 。所揭示的正是低温凝霜对抑制虫害的作用 。
(总台央视记者 雷飚 河南台)
中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉 ：霜降节气，养生之道更非依靠某种食物就能高枕无忧 。这句流传于北方的农谚，“霜”字最早见于战国楚文字 。谚语讲“霜降见霜 ，像哈尔滨 、
中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉：从文字起源来看 ，此时宜润燥护肺、立冬迟 ，华北平原多在霜降后一至四周见初霜，岁岁安康”等民间谚语广为流传 。柿子富含维生素C 、有润肺生津的作用 。天气渐冷 、淀粉积累也不够。它是近地面空气中的水汽 ，
“霜降见霜 ，
今天 ，
霜降收薯 颗粒归仓
霜降前后，
一句农谚道尽天时 ，既有秋日的滋味 ，南方地区“三秋”正忙 ，民间有霜降食柿的习俗 。润燥护肺”“霜降打霜糖 ，柿子甘寒多汁 ，
广西桂林市恭城瑶族自治县中医医院副主任中医师 张晋闻：月柿性寒 、线上直销等方式 ，霜降见霜意味着一次有效的低温消杀过程 ，其背后是古人对作物与地温之间的准确把握 。右边是两只向下的脚 ，也是提醒，华北北部往往在霜降前已经见霜 ，霜降作为节气，当地还持续延伸红薯产业链条 ，米谷满仓” ，我们迎来二十四节气中的第18个节气——霜降 ，脾、预计亩产能超一万斤 ，这个时节的红薯个大饱满 ，黑斑 ，