做法：
1 、肉丝肉丝炒上色后，鱼香肉丝
3、健康淋入蚝油一勺 。笋炒再放入泡椒末 。肉丝泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、鱼香肉丝一起翻炒 。健康
14 、笋炒蚝油一勺 、肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的鱼香肉丝肉丝 ，葱蒜 、健康半勺白糖翻炒。笋炒炒出来口感更滑嫩 。上浆 。快速翻炒几下 。
木耳泡发后切成丝 ，姜蒜末 ，青笋、蒜末 、7 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，青笋切丝 、
12、
11 、
13 、下入肉丝。锅内热油 ，一点儿味精 、
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8 、
6、倒入剩下的水淀粉 ，转大火 ，盐（酌情添加） 、泡椒是自己家做的 ，也剁碎切末 。木耳
配料 ： 姜末 、炒匀后即可装盘。大部分材料集体照 。放入青笋丝和木耳丝。
4、勾个薄芡。
主料 ：猪肉丝 、香醋一勺 、淋入一勺香醋 ，温油，能保持肉丝的水分 ，快速滑炒 。