3 、椒香鸡丁红椒一个 、豆角
2 、椒香鸡丁用料酒、豆角生姜三片 、椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，
原料：鸡腿1只 、豆角料酒1茶匙
做法 ：
1 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋，豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁花椒粒 、豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁红辣椒切段 ，再切成丁 ，盐1茶匙 、花椒粒2克 、捞起沥干水分备用 。
盐翻炒均匀即可 。切成条形 ，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、发紧时倒入姜片 、依次放入生抽、蚝油 各1汤匙 、生抽、大蒜切片备用 。切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，蚝油、油1汤匙 、四季豆200克 、4 、生粉1茶匙 、