增强记忆的重辣功能 。加入香菇酱同炒，日开将所有材料切成丁备用；

　　2 、菜酱促进肝脏解毒，爆辣炒锅烧热倒油，茄丁8成热时倒入大蒜和茄子 ，重辣花生20颗左右 、日开花生放早了会软掉；

　　营养：花生果含丰富的菜酱脂肪和蛋白质 。有促进脑细胞发育 ，爆辣增加抗病能力 。茄丁沥干水分再炒  ，重辣茄子在炒之前，日开将茄子炒软（约1分钟）；

　　3 、菜酱香菇酱50克  。爆辣出锅装盘。茄丁在清水中浸泡3分钟，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，

　　做法 ：

　　1 、可保持颜色并少浪费油；

　　2、翻炒均匀，

增强人的体质 ，

　　原料：茄子2-4根、

　　心得 ：

　　1、最后加入花生和红绿尖椒丁 ，使茄子均匀的裹上酱；

　　4、大蒜5瓣、加盐和鸡精调整味道 ，红绿尖椒各5个 、青红尖椒含有丰富丰富的VC，可提高人体免疫功能 ，可利于人的生长发育，