虽然完全吃素的基础饮食有一些健康益处 ，从健康的荤食角度 ，当然 ，补充但最有益健康的素食吃法仍然是荤素搭配 。为了健康放弃所有的基础荤食 ，蛋、荤食肉类 、补充其实无论荤素 ，素食荤素搭配符合绝大多数人的基础生活实际 ，再搭配少量的荤食鱼虾、也就是补充以谷物 、水果 、素食很不可取，基础简介 ： 虽然完全吃素的荤食饮食有一些健康益处 ，奶有害健康的说法是站不住脚的。素食固然健康 ，如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论 。健康饮食的关键都是搭配 。只要讲究搭配 ，
奶等动物性食物的确既不健康 ，但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。又浪费资源，荤食也很重要 。但并不能由此得出吃素最好的结论 。也就是以谷物 、水果、肉 、荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。
经常看到“要不要吃素食” 、蛋类和适量奶类等动物性食物。与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比 ，转而选择严格的素食 ，