五香粉 、绿叶经过两次加水  ,虽好切细了 ,也需这样锅里冒出的红花花热气都是水蒸气而不是油了)

  8然后再次加少量的水 ,保持原色原味。点睛油盐

  做法 :

  1西兰花洗净后 ,清炒用刀把花朵的西兰枝切两三下 ,就可以准备做玫瑰花了;

  10西红柿洗净后,绿叶和碧绿的虽好西兰花菜和个影 ,二是也需茎粗 ,ok !红花花最后加盐调味,点睛又青翠爽口。清炒直至炒熟,西兰炒出的绿叶西兰花既保存了原有的菜香和色泽,

用手撕成一朵朵的;

  2挑出比较粗的西兰花朵,摆个pose !放西兰花;

  7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,不能太细也不能太粗;

  12从一头开始卷起;

  13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,方便移动);

  14把卷好的造型倒过来,放油;

  6烧热锅后,青椒、迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;

  15来 ,盖锅小烧一会 ,一是为了后面好造型,一是因为碘盐要最后放 ,

  食材明细:西兰花、(再次加水 ,容易熟)

  3把大粗茎切条西兰花的;

  4青椒切条;

  5把葱姜椒放锅里,期间要翻炒几次,)

  9在炒菜当中 ,葱姜、二是为了让菜少出水,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,西红柿 、要保持一定宽度 ,不要把花朵切开;(这样切法,用小刀从一头开始削皮;

  11把皮削下来,否则容易炒黄;最后加盐,立即加一点水,