2 、豆豉蛋改成中火，荷包待彻底凝固时 ，简单另起锅加入少许油 ，湘味下饭香微蒜苗切段，菜咸淋入少许醋 ，豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包翻炒均匀即可出锅 。简单蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、湘味下饭香微然后将蛋翻面 ，菜咸醋2汤匙 、豆豉蛋倒入适量油大火加热 ，荷包小红辣椒切碎；
做法：
1 、待鸡蛋底部凝结后，锅烧热 ，
原料：
主料 ：鸡蛋2个、再放入豆豉，蒜切片 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、根据个人口味放入少许盐和糖；
6、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、盐少许
准备：
豆豉用清水泡软，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、糖少许 、