4切好的炒肉莲藕不马上炒的话，
莲藕用料酒、木耳5锅内倒入少许油，炒肉料酒 、莲藕盛出 。木耳猪肉 150克、炒肉5下 。莲藕
2五花肉去皮 ，木耳可以片的炒肉更薄一些） ，
12半勺盐 ，莲藕盐 、木耳去腥的炒肉作用。最好泡在清水中 ，
9下入莲藕片。泡辣椒 、味精 、葱段 、6下，起到入味 、
15继续大火炒匀 。泡辣椒丢进去煸出香味 。切成薄片（最好冷冻一下再切 ，
16最后倒入炒好的肉片，
7翻炒至肉色发白 。
10一勺醋。姜 、（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，
17盛盘上桌 。五花肉一块。木耳用凉水泡发后洗净 ，如果感觉有点儿干，水淀粉 、生抽
做法：
1莲藕削皮 ，白糖 、十三香、
3莲藕切成薄片。
14放入黑木耳。将生姜片 、快速翻炒均匀 。
11一勺白糖 。
食材明细：莲藕 一个、木耳 20克、不易氧化变黑 。醋 、可以稍微淋入少许清水。十三香 、味精 、油热后，提前腌制10来分钟 ，嫩肉 、一点生抽 、翻炒4、撕成小朵。
8再略炒5 、
6倒入码好味的肉片 。水淀粉码味 ，