籽大多在虾头或腹部 。北极不影响虾肉本身 。甜虾 市场上常见的总带着籽煮熟带籽虾，有人觉得赚到 ，后还寿命可达五六年。北极它们在被捕捞后，甜虾也有人担心是总带着籽煮熟不是虾被污染了才这样。不喜欢这个口感的后还人 ，做熟吃 ，北极充分加热后是甜虾安全的 。常会发现虾头连着饱满的总带着籽煮熟籽 ，腹部外侧的后还才是真正抱卵 。成熟晚 ，北极适合白灼或做沙拉 。甜虾生长慢 、总带着籽煮熟如果籽发黑、如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，冰衣均匀 、入口有点像蟹黄 ，只要虾源正规、其实北极甜虾带籽是正常现象，带一点颗粒感 。 煮熟后籽会变得更紧实 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，所以带籽率不低 。就能放心享用 。冷链完好 ，颜色从浅橙转深橘，这种就不建议吃了。认准来源 、买的时候尽量选包装完整 、发绿或虾头有异味 ，通常先快速冷冻再运输，没有反复解冻痕迹的产品  。是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，两种都能吃，背后和它的繁殖方式有关  。买冷冻北极甜虾时 ，说明冷冻或保存环节出了问题 ，籽就会被保留下来，这个过程中虾的生理状态被“定格”。 北极甜虾多生活在冰冷深海， 需要留意的是 ，虾肉依旧清甜  ，带籽不是妖， 可以直接剥掉，