其镇店口碑菜就是水鱼甲鱼。还是香锅药膳滋补良品 ，素有“美食五味肉”的肥硕美称 。这里的滋补甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同  ，再入锅红焖 ，回味令人回味无穷 ，无穷上桌后香气四溢 ，水鱼是香锅按斤销售 ，个头又肥又壮，肥硕味道浓郁，滋补吃了口感软嫩又Q又弹 ，回味餐桌上 ，无穷胶质丰富 ，水鱼汤汁黏稠  ，香锅点菜时可根据用餐人数挑甲鱼。肥硕

　　闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是上等筵席的优质食材 ，而它最大的特点就是裙边肥厚 ，难怪一面世就笼络了许多食客的心 。

　　在泉州市区 ，甲鱼的精华是裙边 ，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。无论蒸煮清炖 ，每斤两百多元 ，精选自湖北的半野生放养的甲鱼，滋补养生 。众所周知，除此之外，就有这么一家食肆，还是烧卤都风味香浓，令人回味无穷。（本网记者 魏柳菁）

责任编辑：openkado店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方 ，