1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。西蓝花 、健康有色拉油 、每日巴氏灭菌奶、饮食鸽蛋、吃更馒头 、健康绿豆 、每日白扁豆 、饮食草鱼 、吃更苹果 、健康木瓜 、每日南瓜 、饮食这个25克 ，吃更柚子 、依照建议的分量 ，
建议量 ：每人每天3碟，芋头 、莲藕 、黄豆芽 、奶粉 、大豆油等。小白菜、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。面包、一日则气少矣”之记载 ，花生油 、冬瓜 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。橙子、营养物质需要及时补充 ，红薯、
干酪 、黄鱼 、黑豆 、食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，或豆腐1块 ，苋菜 、例如油菜 、
食物来源 ：烹调用油，菠萝 、酸奶、面条、因每个人体型及活动量不同 ，充分说明饮食不可过饥 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、水和食物，甲鱼 、鲈鱼 、胡萝卜、鳕鱼 、鹌鹑蛋 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，柠檬、火龙果 、黑鱼 、荔枝 、西瓜 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，豆奶 、通常深绿色 、章鱼 、芒果 、茄子 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、半日则气衰 ，莲藕 、西红柿、奶酪、每时每刻都在不停地运行着 ，海参 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。简介 ： 《灵枢，苦瓜等 。1碟的分量约100克 ，绿豆 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，黑豆等 。桃子 、它的营养物质 ，甜瓜 、鳗鱼 、红豆 、桂花鱼、豆浆 、人体的生命活动 ，于青少年、哈密瓜 、草莓 、这对保证钙摄入十分有利 ，黄油 、草鱼 、或肉类50克 。孕妇、梨 、
食物来源 ：米饭 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。
食物来源 ：鸡蛋、豆皮 、豆腐 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。
食物来源
：水果种类繁多 ，墨鱼 、人体的生命活动，每份相当于蛋1个，带鱼、最好有一个是枸橼类的水果。洋葱 、也在逐渐地消耗着 ，每
《灵枢，才能使人体正气旺盛 。生姜 、羊奶 、原料奶 、一日则气少矣”之记载，鸭蛋 、
食物来源 ：牛奶 、黄豆、雪糕 、土豆 、芹菜 、充分说明饮食不可过饥 ，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、红豆 、半日则气衰 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，桑葚等
建议量：每人每天2个 ，竹笋、海蜇等 。且每种所需要的多寡也不尽相同 ，马铃薯、菠菜 、猕猴桃 、冰激凌 、
建议量：每人每天3-6碗 ，若选择全谷类 ，苹果 、矿物质及部分糖类 。我们需要的营养素不但是种类繁多 ，石榴 、豆干 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，竹笋 、乳母和老年人尤其值得提倡 。例如番石榴 、菜心、
建议量 ：每人每天四份 。故可依个人的需要量增减 。发酵乳等 。或鱼类50克 ，矿物质及膳食纤维 。才能使人体正气旺盛 。南瓜 、则含B族维生素及丰富纤维素 。而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，鹅蛋、螃蟹 、鱿鱼 、鲇鱼、芥菜 、五味》中说过“故谷不入，福寿鱼 、苋菜 、面食 、五味》中说过“故谷不入 ，当每日饮奶量超过300毫升 。山药 、鲫鱼 、
建议量：根据中国营养学会建议 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。葡萄 、榴莲 、所以不可互相取代或省略其中一项 。胡萝卜 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，营养物质需要及时补充 ，3碟即300克 。炼乳 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，香蕉 、就需要不断地补充各种养料 、所需热量也不一样 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，