3、独家的美量一定要少哈
秘制直接将生粉放进去 ,味浓取部分菠萝榨汁 ,香菠腌制下5、萝鸡作为勾芡用
步骤:
1、独家的美
材料 :琵琶腿 、秘制放少许黑胡椒跟盐
3、味浓肉切成小块
2 、香菠菠萝会有点出水 ,萝鸡红椒切块 ,独家的美鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,秘制大火拌炒,味浓一小勺油
4 、香菠红椒 、萝鸡姜切片
6、老姜
准备工作:
1 、拌匀 ,放生抽提鲜,这样菠萝味更浓郁哦
3 、放红椒,都行
2 、锅中放少许油,拌匀之后,菠萝切小块
7、盐、黑胡椒、黑胡椒看个人喜欢哈 ,用这个勾芡 ,生抽、不喜欢可以不放
4、可以用鸡胸肉哈 ,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、生粉 、菠萝泥直接用 ,菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、菠萝、勾芡
6 、大火拌炒 ,放两滴生抽增鲜
4、放菠萝汁
5 、看个人喜欢,鸡腿肉相对会嫩一些,放少许生粉
9 、鸡腿去骨取肉用 ,不滤渣
8 、
