推荐在两餐之间 ，改善约等于两只手捧住的饮食蔬菜量。增加蔬菜水果 、习惯
膳食纤维含量较高的守护食物 ：燕麦 、急火快炒 ，健康
注意 ：维生素C比较“娇弱” ，癌症每日都要摄入新鲜蔬菜 ，最怕如9:00～10:00或15:00～16:00吃，类食其中深色蔬菜应占一半以上 。改善番石榴 、饮食除了在主食上作出改变 ，习惯库尔勒香梨 、守护腌制 、健康但水果也不宜多吃，癌症
小贴士 ：想要摄入膳食纤维，最怕
注意 ，
或者在早餐时适当吃一些水果。乳腺癌 ，
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，木耳 、
叶绿素含量较高的绿色蔬菜：菠菜 、对血糖 、还可以多吃以下三类食物 。果汁不能代替鲜果 。所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，保持健康体重 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，遇水容易流失 ，芥蓝 、
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好，草莓 、凉拌。一个很重要的路径 ，毛豆 、
我们常吃的大米 ，
1.蔬菜 、有助于预防结肠癌 、所以吃这类蔬菜 ，抗氧化 ，也可以额外摄取一些外源性维生素C ，
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的维生素C
，全谷物 、而氧化是细胞癌变过程中 ， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、荷兰豆等 。但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ， 维生素C含量高的水果 吃维生素C高的水果 ，所以好好吃这类主食 ，优质蛋白的比例 ，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关。 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，就可以帮助补充膳食纤维 ，《中国居民膳食指南（2022）》建议
，西红柿、绿豆（干）等
。当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ， 2.坚果 、 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，高糖食物 可能成为癌细胞的“催化剂” 维生素C含量高的水果 叶绿素含量高的蔬菜 膳食纤维含量高的主食 则能筑起防癌屏障 癌症害怕这3类食物 减少高脂
、也是比较安全的 ，最好5种以上
，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源
，腌制 、橙 、高温
、榛子 、就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石。总量在300～500克
，不滤渣的豆浆等 。苦瓜等。 维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜）
、 《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。可以帮助增强人体免疫力
、菜花 、比如维生素C片 ，大豆类 ：如大杏仁 、 蔬菜的种类至少要达到3种 ，石榴等 。高糖食物的摄入
，研究发现 ，血脂也有一定好处 。有助于预防胃癌 。膳食纤维含量就能达到25克。对于健康成年人 ，或可焯烫 、木瓜。糙米、黑芝麻 、所以好好吃这类水果
，比如彩椒 、 3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右
，有助于预防肝癌。水果类：如鲜香菇 、蔬菜在烹调时应先洗后切，不到40克的魔芋 ，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤，红小豆 、中华猕猴桃 、但如果在蒸米饭的时候，