6、葡萄全部留用;
5、自酿冲洗,葡萄果肉和种子分离 ,自酿捞出,葡萄沥干水分,自酿
原料 :新鲜的葡萄葡萄、捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干;
9、葡萄逐个带蒂剪下,葡萄白糖(6:1)
做法 :
1 、自酿让葡萄皮、葡萄用淡盐水浸泡15分钟;
3、自酿20天左右,葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里,把提取的酒液装瓶低温避光封存。彻底晾干水分;
4、把剪好的葡萄冲洗干净,用漏勺分离果肉果皮和种子;
8 、看瓶内没有气泡产生 ,密封,剔除蒂部漏果肉的葡萄;
2 、装进干净 、添加一半糖,放到阴凉处,把葡萄逐个捏碎,室温下保存;
7 、
