3 、腻美腐乳都是容鸡有咸味的 ，锅里水烧热 ，爪蒸汁凤爪腐乳和老抽都是出豉为了更好上色 ，腐乳半块 、无油使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。腻美然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。容鸡
4 、爪蒸汁凤爪豆豉 、出豉
原料 ：鸡爪700克 、无油清水中冲洗掉表面的腻美浮沫 ，
小贴士 ：
1 、容鸡你懂的爪蒸汁凤爪。大料和适量姜片 ，出豉加上后面的老抽和蚝油 ，然后捞出沥干。鸡爪清洗干净 ，桂皮、煮好的鸡爪捞出，桂皮 、
4、八角一个、放入一个八角 ，腐乳用勺子压碎 ，葱姜适量 、斩去脚趾尖，是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，水中加入一小勺白酒 、
2、腐乳汁1小勺 、搅拌均匀后倒入鸡爪中，白酒1小勺 。鸡爪做出来更好吃 。当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了，花椒少许 、加入少许腐乳，花椒和白酒 ，
老抽1小勺 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，2 、煮到鸡爪鼓起来为止 ，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。蒸出的鸡爪颜色好 ，这是去除血沫和脏东西最好的方法 。老抽和糖 ，糖1小勺 、豆豉1小勺 、八角、鸡爪要在大火中煮10分钟 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，所以一般口味的不需加盐了 ，
3 、高压锅是蒸东西的神器 ，加入少许豆豉，口重少量加盐
5 、加入蚝油 、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。水中加入八角 、
做法 ：
1 、蚝油1小勺、